簡単冷やしトマトのマリネ

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madameみー
madameみー @cook_40100680

果肉がしっかりしってて、甘みのあるファーストトマトを使って作るマリネです！
このレシピの生い立ち
春のおもてなしマリネ！きれいな器でマリネを作り冷蔵庫で1時間以上よーく冷やしておけば、そのまま食卓へ☆簡単でおしゃれな一品です！

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材料

4人分
  1. ファーストトマト 4個
  2. イタリアンドレッシング 大さじ2
  3. お酒 大さじ1
  4. きざみピクルス 大さじ１
  5. しその葉 5枚

作り方

  1. 1

    トマトは水洗いして水分をキッチンペーパーでふきっとておきます

  2. 2

    トマトは縦半分に切ってからへたを取り4等分のくし型切りにします

  3. 3

    イタリアンドレッシング・お酢・刻みピクルス・を入れさっと混ぜます！食べる直前にしその葉を細かく切ってからめます

  4. 4

    今回使ったリケンのイタリアン風バジルドレッシングとオリジナルpicklesいろいろみじん切りを使いました

コツ・ポイント

春先になるとよくみかける先のとがったファーストトマト！赤くて果肉がしっかり、なかみの種やゼリー状部分が少ないためマリネの味付けもしやすく、出来上がりの見栄えもとても良いです！このトマトを使うだけでいつもより美味しいマリネが作れます

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レシピ作者

madameみー
madameみー @cook_40100680
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Bonjour? 楽しいお茶の時間や美味しいものをいだだくのが大好きです。素材のおいしさをいかした簡単レシピを提案したいと思ってます。
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