簡単！鶏の炊き込みご飯
時間長者 @cook_40125832
炊き込み御飯には 漬け物と汁物を付ければ ご馳走になります
汁物の味付けには醤油を控えます 味付けがダブらないように！
このレシピの生い立ち
【2】について 簡単法は 冷凍できませんが
【3】の 炒めた具は 冷凍できるので ストックしておくと 凍ったままお米の上に置き 炊飯器のスイッチを入れたらok 忙しい時に助かります
ご飯があまったら おにぎりにして冷凍できます！
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウをささがきにするか ピーラーでむき長さを2〜3cmにザク切り 水に浸けてアク抜きしザルに上げます
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- 2
【簡単に】各材料をボールに入れます 酒・醤油・白だしを入れて軽く混ぜ ５分程置きます 最後にゴマ油を入れて混ぜます
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- 3
【ひと手間かけて】鶏肉をゴマ油（大さじ１）で炒め 次に残りの材料を炒めて調味料で味付ける 具に味がつき旨味がでます
- 4
米をとぎ炊飯器に入れます 少し水を控えて ボールの材料を上に載せて炊いて下さい 炊き上がったらさっくり混ぜて下さい
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コツ・ポイント
ささがきにしたゴボウは 天気の良い日にカリカリになるまで干すと 冷蔵庫で保存出来ます 肉ジャガ・豚汁などに入れると 美味しくなります
米の1/4量をもち米にすると もっちりご飯になります
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