ほうれん草*ひじき*ツナの和え物◎◎

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naaami♡
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おかずの一品にどーぞっ(*^^*)ノ
鉄分摂れます。
このレシピの生い立ち
最初、余ったひじきの煮物のリメイクレシピとして作っていたけど、好きなメニューなので、ひじきの煮物がない時でも作るようになりました。

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材料

★2人分★
  1. ほうれん草 1/2袋
  2. 乾燥ひじき 大 1
  3. ツナ缶 1/2缶
  4. マヨネーズ 大 1
  5. すりごま 小 1
  6. 醤油 小 1/2
  7. ☆酒 大 1/2
  8. ☆醤油 大 1弱
  9. ☆みりん 大 1弱
  10. ☆白だし 小 1/2

作り方

  1. 1

    ひじきは水に戻しておきます。

  2. 2

    ほうれん草の根本は一緒に調理するので、切り離すように切り、葉と一緒に綺麗に洗います。

  3. 3

    2等分して耐熱ボールに入れ、レンジで1分20秒加熱します。
    熱が通ったら、水にさっと浸して軽く絞ります。

  4. 4

    ほうれん草の上に直接醤油小1/2をかけ、その状態からきちんと絞ります。(味も染み、水っぽくなるのを防ぐことができます)

  5. 5

    3等分に切ります。

  6. 6

    ひじきはさっとお湯にくぐらせ、フライパン(鍋)に☆の材料を煮立たせた中に投入します。
    汁気がほぼなくなるまで炒めて下さい

  7. 7

    ひじきがある程度冷めたら、ほうれん草の入ったボールに、オイルをきったツナと一緒にいれます。

  8. 8

    マヨネーズとすりごまを入れて混ぜれば完成ですっ♡

コツ・ポイント

*残ったひじきの煮物の汁気を軽く切って、ほうれん草とツナ、マヨで合えても美味しいです！元々は私もそれで作っていました(*^^*)
*味が濃いと感じる人は、ゴマを小2にして調整してみて下さい。

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