ご飯が進む！ごぼう天と竹輪と糸コンの煮物

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杏里mama
杏里mama @cook_40093590

おかずにもおつまみにも！冷めても美味しいからお弁当にも良いです！家族みんなで食べれる大皿おかず第1弾(*´▽｀)ﾉﾉ
このレシピの生い立ち
母はごぼ天とひら天で作ってくれていました(*¯︶¯♥)

2015年5月6日人気検索トップ10入りしました(*´∇`*)ありがとうございます！

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材料

５人分
  1. 豚肉(豚バラ、豚こま)肉なしでも美味しいです！ 200ｇ～300ｇ程度
  2. ごぼう天 ２袋
  3. ちくわ(平天でも) ２袋
  4. 糸コン ２袋
  5. ゴマ油 大さじ２
  6. しょうがすりおろし(チューブでOK) １片分程度
  7. ★醤油 大さじ４
  8. ★酒 大さじ６
  9. ★黒糖(普段使いの砂糖でもOK) 大さじ３
  10. ★本みりん 大さじ２
  11. ★水 250cc
  12. ★塩 ２つまみ

作り方

  1. 1

    ごぼ天は２等分に。竹輪は斜めに。ごま油を熱し豚としょうがを炒めたらごぼ天、竹輪をよく炒めます。

  2. 2

    糸コンは食べやすい大きさに切って一緒に炒めます！

  3. 3

    炒めたら★の調味料を入れて中火で煮ていきます。煮汁が少なーくなったら完成！！

  4. 4

    煮汁が少なーくなりました！味が染みて美味しい！！味見したら最後･･･止まりません(･∀･；)

コツ・ポイント

ごま油でよく炒めて煮る！味が染みて最高に美味しいですよ(*´▽｀)ﾉﾉ竹輪のかわりにひら天でも美味しいです♪

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レシピ作者

杏里mama
杏里mama @cook_40093590
に公開
➼３８歳神戸➼7児のmama♥➼みなさん仕事や、家事に育児と忙しい中でもつくレポ下さりありがとうございます(ﾉД`)➼料理、子供、卓球、ネイル、ソイラテ、fitness、マラソン好き➼3年前から家族の中で私だけplantbaseの菜食★子供の半分はvegan。家族まるごとveganが私の夢であります(*´ω｀*)➼ちびちびとゆる～くレシピup★
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