デミグラ缶で簡単♪ハヤシライス♪

りゅうくん大好き
りゅうくん大好き @cook_40071472

蜂蜜と片栗粉でお肉が柔らかに♪最後に牛乳を加えてまろやかさもＵＰ！おかわりしたくなるおいしさです
このレシピの生い立ち
市販ルーでなくデミグラソース缶を買ってみました。適当に味を調節してみたらとってもおいしかったので♪

デミグラ缶で簡単♪ハヤシライス♪

えくぼぼん's cooksnap of when they made デミグラ缶で簡単♪ハヤシライス♪.
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蜂蜜と片栗粉でお肉が柔らかに♪最後に牛乳を加えてまろやかさもＵＰ！おかわりしたくなるおいしさです
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市販ルーでなくデミグラソース缶を買ってみました。適当に味を調節してみたらとってもおいしかったので♪
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材料

３～４人
  1. 豚Or牛こま切れ肉 １００～１５０グラム
  2. 玉葱 中1個
  3. マッシュルーム 5個くらい
  4. 赤ワイン（あれば） 大２～３
  5. ★デミグラソース １缶
  6. ★固形コンソメ １個
  7. ★ケチャップ 大２
  8. ★ウスターソース 大１
  9. ★水 ５０ｃｃ～
  10. 牛乳 １００ｃｃ
  11. はちみつ 小１
  12. 片栗粉 大１
  13. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    肉は大きければ一口大に切り蜂蜜をもみこみ、しばらく置いてから片栗粉をまぶしておく

  2. 2

    玉葱は薄切り、マッシュルームは３～５ミリ厚さにスライスする

  3. 3

    フライパンまたは鍋を熱しサラダ油適量をひき、玉葱をしんなりするまで炒める

  4. 4

    マッシュルーム、肉の順に加えて炒め、赤ワインも投入、肉の色が変わったら、★を入れて煮込む

  5. 5

    中弱火で焦げないようかきまぜながらしばらく煮込む（水が足りないようなら少し足して）

  6. 6

    仕上げに牛乳をまわし入れ１～２分煮込んだら塩胡椒で味をととのえて完成！

コツ・ポイント

肉は安い豚小間でじゅうぶん！うちの旦那も息子も牛肉と豚肉の区別つかないらしいです♪
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家族構成は小学校6年の息子、主人と私の３人プラスペットのかめ（いかめしくん）です。　毎日のジョギングとストレッチを欠かさず今年はシティマラソン５キロを目指しています！息子の影響で城めぐりをするうち歴女になりつつもあります･･･。　クックパッドのおかげで毎日違ったメニューが食卓に☆実験台になるわが息子と主人なのでした･･･！
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