ぱぱっとまんぷくあんかけうどん
しゃくぞう @cook_40121908
あっという間に出来ちゃいます♪
もやし＆ひき肉でぼりゅーむたっぷり、和風あんかけうどんです。
このレシピの生い立ち
調理時間１５分♪でも見た目はごうじゃす☆
腹ぺこで、でも時間のない時に思いついたまんぷくレシピです。
ぱぱっとまんぷくあんかけうどん
あっという間に出来ちゃいます♪
もやし＆ひき肉でぼりゅーむたっぷり、和風あんかけうどんです。
このレシピの生い立ち
調理時間１５分♪でも見た目はごうじゃす☆
腹ぺこで、でも時間のない時に思いついたまんぷくレシピです。
作り方
- 1
もやしとしめじを炒め、ボールに取り出しておく。
同時に、うどんをゆでるお湯をわかす。 - 2
みじん切りにした、しょうがと、ひき肉を炒める。
-
- 3
「２」に「１」を加え、さっと炒める。
-
- 4
☆の調味料を加え炒め、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、あんの完成♪
-
- 5
うどんの茹で上がり直前に、ざく切りにした三つ葉を加え、うどんと一緒にざるにあけ水気を切る。
-
- 6
うどんに、「４」のあんをかけて、小ネギとゴマをたっぷりのせて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
もやしは炒めすぎずに食感を残すのがお薦めです。
三つ葉はさっと湯通し程度で風味をキープ！
夏風にうどんを冷たく冷やしても♪
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