簡単 ずぼらな キヌアサラダ

※キヌアの匂いが気になる場合は、塩少々加えて炊くと軽減します。

キヌアの量は、炊きやすい分量です。
・今回は炊き上がりの1/4量くらいしか使いません。残りは冷凍保存しておくと便利です。

キヌアを冷ましている間に、野菜をサイコロ状に切る。ミックスビーンズの大きさと同じくらいを目安に。5㎜角くらい？

冷ましたキヌアと野菜、ミックスビーンズ、コーンをボウルに入れて、ゴマドレッシングで和えれば完成。

※ゴマドレッシングに刻みわさび(これまた市販のチューブですが)を混ぜるとピリ辛で美味しいです。