とろキャベ&ふわツナ団子の和スープ

さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349

歯がなくても食べられます(笑)新食感のふわっふわ団子ですよ~(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
かつお出汁のスープです。
ツナのお団子もめっちゃ簡単で美味しく出来ました。

とろキャベ&ふわツナ団子の和スープ

歯がなくても食べられます(笑)新食感のふわっふわ団子ですよ~(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
かつお出汁のスープです。
ツナのお団子もめっちゃ簡単で美味しく出来ました。

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材料

2人分
  1. キャベツ 6~8枚
  2. ★A 水 700cc
  3. ★A 酒 大さじ1
  4. ★A 顆粒出汁 小さじ1
  5. ★A 醤油 小さじ1/4
  6. ★A 塩 適宜
  7. ★B ツナ(ノンオイル) 小1缶
  8. ★B 片栗粉 小さじ1
  9. ★B 溶き卵 1/3個分
  10. ★B 塩コショウ 少々
  11. 溶き卵 2/3個分

作り方

  1. 1

    【下ごしらえ】
    キャベツを食べやすい大きさに手でちぎっておきます。

  2. 2

    鍋に★A&キャベツを入れて、くたくたになるまで煮ます。

  3. 3

    ★Bをよ~く混ぜて捏ねて団子を作ります。

  4. 4

    2に3を入れて煮ます。(お団子入れたら触らないでね)

  5. 5

    ☆の溶き卵を流し入れ、かきたま状態にして味をととのえたら出来上がり!

コツ・ポイント

ツナ団子はよ~く捏ねます。とってもデリケートなので投入したら触らないでね。
ものすご~くふわっふわのお団子が楽しめます!

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食べるの大好き、お料理大好きなピアニストです!ブログも見てね(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery
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