アプリでひらく作り方
- 1
灰汁抜き済みの筍は半月切り、先のほうは縦に食感を楽しめるように切る。
塩漬けのわかめは水に戻して食べやすい大きさに切る。 -
- 2
●を鍋に入れ、沸騰させ筍を入れて１０分煮てしばらく放置。
- 3
食べる前に再び沸騰させ、わかめをいれる。
５分煮たら出来上がり♪ -
コツ・ポイント
☆すぐ食べる時は、わかめも２の後に入れて下さい。
わかめは鍋に入れて時間が経つと柔らかくなりすぎ
色も悪くなります。
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