あさりピラフ

流
@cook_40018212

つめたいトマトを合わせて!
このレシピの生い立ち
あさりの旬なので炊いてみた

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材料

4人分
  1. 2C
  2. あさりむき身 80g
  3. サフラン ひとつまみ
  4. 2C
  5. バター 20g
  6. 味の素のコンソメ 1個
  7. ひとつまみ
  8. (ソース)
  9. 生クリーム 100cc
  10. トマト 2個
  11. レモン 大匙2
  12. タバスコ 少々
  13. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    米を洗って水けをきっておく

  2. 2

    コンソメを

  3. 3

    水から煮溶かす

  4. 4
  5. 5

    溶けたら火を止め

  6. 6

    コンソメにサフランを加え

  7. 7

    色だし

  8. 8

    バターを

  9. 9

    米に加え

  10. 10

    コンソメを注ぎ

  11. 11

    塩を加え

  12. 12

    あさりを混ぜ炊飯器のスイッチオン

  13. 13

    トマトを1cm角にカットし

  14. 14

    レモン汁タバスコ

  15. 15

    生クリーム

  16. 16

    ブラックペッパーwp混ぜ

  17. 17
  18. 18
  19. 19

    ピラフにソースをかけ

  20. 20

    完成

コツ・ポイント

炊飯器で炊きました。

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流
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