低カロリーおやつ水切りヨーグルトクッキー
クックハッピーＹＵ @cook_40108358
おいしくなければイヤダ！だから使用するバターの半分を水切りヨーグルトに。サックサックの食感もそのまま！
このレシピの生い立ち
カロリーを気にしずぎておいしくないのはいやだから、バターの半分を水切りヨーグルトに代えてみたら、ほとんどおいしさも変わらず、そしてサックサックの食感も変わらずでした。
低カロリーおやつ水切りヨーグルトクッキー
おいしくなければイヤダ！だから使用するバターの半分を水切りヨーグルトに。サックサックの食感もそのまま！
このレシピの生い立ち
カロリーを気にしずぎておいしくないのはいやだから、バターの半分を水切りヨーグルトに代えてみたら、ほとんどおいしさも変わらず、そしてサックサックの食感も変わらずでした。
作り方
- 1
バターは室温において柔らかく、卵も室温、オーブンを１9０℃に予熱、天板にクッキングシートを敷いておく。
- 2
ボウルに水切りヨーグルトとバターを入れ泡だて器でよく混ぜ、ブラウンシュガーを加えよく混ぜ、卵、塩を加えまた混ぜる。
- 3
粉類を振るい入れ、練らないように切るようにして、粉が若干残るくらいまで混ぜ合わせる。
- 4
具材を加え、粉が見えなくなる程度まで混ぜる。
ポイント① - 5
大さじを濡らしながら、生地を大さじ1ずつすくい天板に間隔を空けて並べる。
ポイント② - 6
オーブンの温度を１８０℃に下げて、１８分～20分焼く。
コツ・ポイント
ポイント① 決して生地は練らないでね。粉が見えなくなる程度の混ぜ方でOK。
ポイント② 大さじにつける水が多すぎるとベタベタになるので注意してください。
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