簡単ヘルシー☆ひじきのサラダ♪

jjcream
jjcream @cafe_chocola

ひじきの煮物よりも簡単で、さっぱりしています。たっぷり食べて、鉄分補給しましょう。
このレシピの生い立ち
鉄分補給に、作ってみました。

簡単ヘルシー☆ひじきのサラダ♪

ひじきの煮物よりも簡単で、さっぱりしています。たっぷり食べて、鉄分補給しましょう。
このレシピの生い立ち
鉄分補給に、作ってみました。

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材料

2人分
  1. 乾燥ひじき 20g
  2. <玉ねぎドレッシング>
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. フレンチドレッシング 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、辛味が気になる方は、水にさらすか、レンジで1分ほど加熱します。

  2. 2

    フレンチドレッシングと合わせ、玉ねぎドレッシングを作ります。

  3. 3

    ひじきは、表示通り戻します。
    熱湯でさっとゆで、しっかり水気を切ります。

  4. 4

    玉ねぎドレッシングをたっぷりかけます。

コツ・ポイント

玉ねぎドレッシングが味の決め手です。
ノンオイルにしたい場合は、フレンチドレッシングではなく、すし酢と塩胡椒を代用します。

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食べること大好き。甘いもの大好き。チープなものを変身させておいしい変わり食いを日々研究中。
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