いくら　サーモンを使った　豪華ちらし寿司

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R。P
R。P @cook_40126899

食べたいモノを好きなだけ乗せればいいと思います。
このレシピの生い立ち
日本の刺身を食べたいという海外の友人たちにただの刺身を出すだけじゃ味気ないなと思ったときに考え付きました。
アボカドを使うのは寿司と言ったらカリフォルニアロール！　の海外の人にはなじみ深いかなと思ってのこと。

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材料

4人分
  1. サーモン(刺身用) 好きなだけ
  2. エビ（好きな種類を） 好きなだけ
  3. いくら 好きなだけ
  4. 錦糸卵 卵一個分
  5. 刻み海苔 好きなだけ
  6. 大葉 二、三枚
  7. 酢飯 二合
  8. アボカド 一個

作り方

  1. 1

    酢飯の半分ほどを箱に詰める。

  2. 2

    その上にすりつぶしてペースト状にしたアボカドを薄くしき、その上にサーモンをのせましょう。

  3. 3

    その上に残りの酢飯をのせ、その上に錦糸卵→大葉の順でのせましょう。

  4. 4

    後は好きなものを好きなだけのせちゃいましょう。きれいに見せるために中心を意識して盛り付けましょう。

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