なすとチーズ巻き揚げ(*^^*)
大好きBerry @cook_40096322
外はカリッと中はトロッと(^^)お酒のおつまみにもよく合う！
このレシピの生い立ち
私の家での定番料理のひとつです(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
チーズを棒状で三等分に切る。しそは洗ってペーパーで水気を切ったら半分に切っておく。
- 2
なすもチーズと同じ棒状の大きさに切る。
- 3
餃子の皮の上に写真の通りにしそを敷いてナスとチーズをおく
-
- 4
餃子の皮の両端を内側に折って下から巻く。巻いたら水でくっつける
-
- 5
160度の油でキツネ色くらいまで揚げる。
※止め口が緩いとチーズが出てきて跳ねることがあるので気をつけて下さい。 -
コツ・ポイント
餃子の皮は破けやすいので注意です(^O^)
ケチャップをつけて食べても美味しいです！
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