ささ身のシソ☆チーズカツ♪
ちーすけ♡ @chi_suke
とろ～りチーズとシソ風味のサクサクささ身カツはいかがですか(^^)☆
このレシピの生い立ち
ご近所さんに青シソをたくさん頂いたので挟んでみました(^^)
シソの風味で旦那くん。芋焼酎飲みすぎ～
ささ身のシソ☆チーズカツ♪
とろ～りチーズとシソ風味のサクサクささ身カツはいかがですか(^^)☆
このレシピの生い立ち
ご近所さんに青シソをたくさん頂いたので挟んでみました(^^)
シソの風味で旦那くん。芋焼酎飲みすぎ～
作り方
- 1
ささ身は筋を取って切り込みを入れて薄く開きます。
塩コショウを振ります。 -
- 2
一方に半分に切った青シソ・半分に折ったチーズを乗せ、もう一方に粗挽き黒コショウをたっぷり振ります。
-
- 3
２枚を合わせて少し押さえて形を整えます。
-
- 4
☆で衣を付けます。中温の油でカラっと揚げます。
-
- 5
食べやすい大きさに切り、好みの野菜と共に器に盛ります。好みでトンカツソースを添えます。
-
コツ・ポイント
ささ身は何本か切り込みを入れて薄く開きます。開きにくい場合はラップをかぶせて麺棒などで叩き伸ばします。
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