アプリでひらく作り方
- 1
いちごを洗ってヘタの部分を切る
（水分をしっかりとっておく） - 2
あんこを３０gずつわける
- 3
いちごをあんこで包む
- 4
耐熱皿に白玉粉・砂糖・水を入れてヘラでよく混ぜる
- 5
ラップをしてレンジで５００w２分温める
- 6
ヘラで素早く一気に混ぜる
（冷めると固くなって混ぜにくくなるから温かいうちに混ぜる） - 7
再びラップをして５００w１分温める
- 8
ヘラで素早く混ぜる
- 9
１回くりかえす
- 10
ツヤがあり、よく伸びるようになったら完成
- 11
片栗粉をバットの上に広げ
さっきの生地を置く - 12
手で均等に７等分にする
- 13
手に片栗粉を付け生地に片栗粉をまぶしながら
生地を丸く広げあんこで包んだいちごをのせる - 14
あんこを包んで生地をつまむようにして閉じ、
手で転がして丸く整える - 15
完成\( ˙ω˙ )/
コツ・ポイント
６００wの場合は１０秒～２０秒縮めて温める。
保存は冷凍庫！
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