バレンタインで差を＊簡単絶品フロランタン
バレンタインで差をつけるならこれがオススメ(*^^*)本命にも、友チョコ代わりにも☆簡単に手作りできます◎
このレシピの生い立ち
昔からバレンタイン等で友達に配っていました。何度も作るうちに、失敗も少なく1番作りやすい分量がレシピに。
周りと被らないので、記憶に残るようです◎配った翌年からはリクエストされて作っていた自慢の一品＾＾
バレンタインで差を＊簡単絶品フロランタン
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このレシピの生い立ち
昔からバレンタイン等で友達に配っていました。何度も作るうちに、失敗も少なく1番作りやすい分量がレシピに。
周りと被らないので、記憶に残るようです◎配った翌年からはリクエストされて作っていた自慢の一品＾＾
作り方
- 1
《クッキー生地》
材料を揃える。(写真は半量)
＊バターは室温に戻す
＊小麦粉はふるっておく -
- 2
バターに砂糖を混ぜる。
卵を少しずつ加え、薄力粉を入れて、生地をまとめる。ラップに包み30分冷蔵庫で寝かせる。
-
- 3
寝かせた生地を伸ばし、フォークで穴をあける。
(表面に軽くあける。ブスブス刺して、アーモンドの液漏れした経験有^^;) -
- 4
オーブンを180度に予熱し、中段(または下段)で約20分焼く。
-
- 5
《アーモンド》
★の材料を鍋に入れて火にかけて溶かす。牛乳を入れる。(液を軽く伸ばすイメージです) -
- 6
中火で焦がさないよう、白濁するまで煮詰める。目安は沸騰し始めて1分位。
※火にかけすぎると粘りがなくなるので注意！ -
- 7
火を止めて、ドロドロの状態の⑥にアーモンドを入れて混ぜる。
-
- 8
クッキー生地にアーモンドを均等に伸ばす。
フォークを使うと楽ちん＾＾ -
- 9
オーブンを200度に余熱し、上段で5分〜焼く。
アーモンドが焼けたら出来上がり！ -
- 10
＊荒熱が取れたら切る。
(冷めてからだと硬くて割れやすい) - 11
＊工程の写真は半量で作ったものです＾＾
- 12
フロランタンの検索でTOP10入りしました☆ありがとうございます＾＾
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- 13
2021.01.02話題入り☆
つくレポを送ってくださった皆様、ありがとうございます＾＾ -
コツ・ポイント
＊アーモンドは火のかけすぎや、牛乳が多いとゆるくなってしまいます。(クッキー生地から横に流れてしまう)
＊作り方の写真のように、半量でも作れます。
＊半量の場合は、卵→30g
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