✿シンプルが一番♡厚揚げと卵と大根煮✿
yakopuyo @cook_40051403
魚がメインの日や味飯の時に♡
厚揚げと卵と大根をシンプルな味付けで♬
このレシピの生い立ち
メインが焼き魚の日や、味飯の時に副菜で出す一品として作ってみました ✿＾＾✿
✿シンプルが一番♡厚揚げと卵と大根煮✿
魚がメインの日や味飯の時に♡
厚揚げと卵と大根をシンプルな味付けで♬
このレシピの生い立ち
メインが焼き魚の日や、味飯の時に副菜で出す一品として作ってみました ✿＾＾✿
作り方
- 1
卵をゆでて殻をむいておきます。
大根は４ｃｍ大ほどの乱切り、厚揚げは１丁を４等分の三角に切ります。 -
- 2
※厚揚げは、爪楊枝で数か所穴をあけておきます。
そうすると味がしみやすくなります☝
- 3
鍋に●を全て入れ、フタをして火を点け、沸騰してから中火で２０分煮込みます。（火加減は調整して下さい）
-
- 4
大根と厚揚げが煮えた所で、煮汁にしっかり浸かる用に茹で卵を加えます。大根は煮汁から出てしまっても良いので卵を下に☝
-
- 5
再度フタをして１０分煮込んだら完成♡
-
- 6
器に盛付けいただきます 人＾＾✿.*
-
- 7
一度冷めるまで置いた方が味がしみて美味しいです♡
家は早めに作って温めなおして食べるようにしています♬♫
- 8
味の素を使い味付けをしています。入れない場合、かなり味が変わるので味の濃さ（塩気やコク）などは味見をして調整して下さい。
コツ・ポイント
厚揚げを楊枝で刺しておくのがポイントです☝
とにかく早めに作って、味をしみ込ませてから食べる方がおすすめ♡
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