鶏の旨味♡簡単つけ汁蕎麦
のんちゃん｡ο♡ @cook_40123060
あったかつけ汁に、冷たい蕎麦がベストマッチ♡
このレシピの生い立ち
あったかつけ汁に冷たい蕎麦が凄く食べたくで簡単に出来るつけ汁蕎麦を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、大さじ1の酒をふっておく。
ネギは1センチほどの斜め切りにしておく。 - 2
★を鍋に入れ、軽くフツフツなるくらい煮立たせ、鶏肉を入れる。
- 3
鶏肉のアクを取り、鶏肉に火が通ったら、ネギを入れてたらつけ汁は完成！
蕎麦を茹でれば出来上がり。
コツ・ポイント
酒をふって、鶏の臭みを消します。
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