新！わたしの絶品かぼちゃプリン＊
新しくレシピを考えたかぼちゃプリンです。オーブンいらずで簡単！とっても美味しくできました。1度お試しあれ♪♪
このレシピの生い立ち
美味しいかぼちゃプリンが作りたくて、なんとなく作ったらなめらかな絶品プリンになりました。2016.9.22
新！わたしの絶品かぼちゃプリン＊
新しくレシピを考えたかぼちゃプリンです。オーブンいらずで簡単！とっても美味しくできました。1度お試しあれ♪♪
このレシピの生い立ち
美味しいかぼちゃプリンが作りたくて、なんとなく作ったらなめらかな絶品プリンになりました。2016.9.22
作り方
- 1
かぼちゃを切って、レンジで5分ほど加熱する。(かぼちゃをプリンカップにする場合はヘタだけとって丸ごと加熱)
- 2
火の通ったかぼちゃの皮を剥いたら潰し、たまごを入れて混ぜる。
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- 3
2に砂糖をいれてしっかり混ぜる。そこに牛乳を少しずつ(2〜4回に分けて)入れて混ぜる。これでプリン生地完成です。
-
- 4
なめらかにしたい場合、プリン生地をザルでこす。(わたしはいつもこします)
- 5
プリンカップにアルミホイルをかぶせる。
- 6
フライパンに水を入れて沸騰させる。沸騰したらプリンをいれ、弱火で10分、火を止めてフタをしたまま10分まつ。
- 7
アルミホイルをとって、ゆすっても揺れなかったらプリン完成です！
- 8
＊焼きプリン＊
5まで一緒ですが、その後オーブンを150度に予熱します。水を張った天板を用意して、そこにプリンをのせ、オーブンで30分焼きます。 -
- 9
焼けても取り出さずに、触れるまで冷めたら取り出して冷やします。(ゆすってみて固まってない場合、焼き時間を追加してください)
- 10
ココットで作る場合は、フライパンだと10分→12分に、オーブンだと30分→40分にしてください。
- 11
レシピID19938811私が前に考えたかぼちゃプリンです。
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- 12
分量を、大幅に変えると失敗することがあるので、分量は守ってください。
- 13
2016.12.23「かぼちゃプリン」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます＊
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コツ・ポイント
ザルでこすと、本当になめらかになって美味しいです。
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