チョーズボラの鶏の蒸し煮
さっぱりとしるのに、ご飯にのせてガッツリと美味しいです。
このレシピの生い立ち
唐揚げやチキンソテー以外の料理を考えて作ってみました。
作り方
- 1
鶏肉は一口サイズに切ります。
- 2
フライパンの上にもやし、鶏肉をのせて塩コショウをかける。その上にしめじをパラパラとのせて蓋をして、火にかける。
- 3
肉に火が通ったら、醤油、にらを入れて混ぜ合わせ皿に盛る。
コツ・ポイント
油を使わないし、材料を入れて火にかけるだけ、味付けも塩コショウ・醤油と簡単です。醤油は大さじ2では味が濃いと思うのでお好みで加減してください。蒸している間にサラダなど他の料理ができます(^_^)v
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