チーズ衣のスパイシー唐揚げ

桃咲マルク
桃咲マルク @cook_40043694

ホワイトペパー(ホールタイプ)がアクセント!時々お口の中で砕ける食感に酔いしれます~♪チーズ香るアレンジ唐揚げです。
このレシピの生い立ち
ハウス食品のスパイス大使をしているので、このGABANのホワイトホールでレシピを出す時に考えたものです。初めて使ったホールタイプでしたが、この為にも使いたいと思えるレシピになっております!!

チーズ衣のスパイシー唐揚げ

ホワイトペパー(ホールタイプ)がアクセント!時々お口の中で砕ける食感に酔いしれます~♪チーズ香るアレンジ唐揚げです。
このレシピの生い立ち
ハウス食品のスパイス大使をしているので、このGABANのホワイトホールでレシピを出す時に考えたものです。初めて使ったホールタイプでしたが、この為にも使いたいと思えるレシピになっております!!

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材料

3人分
  1. 鶏もも肉 400g
  2. ★卵 1個
  3. ★カレー粉 小さじ1
  4. ★醤油 小さじ1
  5. ★塩 小さじ2分の1
  6. ★ホワイトペパー(ホール) 小さじ1
  7. ★チャービル(スパイス) 小さじ1
  8. ★にんにく 小さじ1
  9. 粉チーズ 大さじ2
  10. 片栗粉 大さじ4

作り方

  1. 1

    ボールに★を入れる。

  2. 2

    ちなみに★ホワイトペパーホールタイプですが、GABANのものです。これを粗めに砕いて使うととってもスパイシーでした。

  3. 3

    このような感じにホワイトペパーをめん棒などで砕きました。

  4. 4

    鶏モモ肉を一口サイズにカットして1に入れ冷蔵庫で3時間程度漬け込む。漬け込んだものに直接ラップで覆うといいですよ。

  5. 5

    片栗粉をまぶし180℃油でからりと揚げる。

  6. 6

    ワンプレートに盛ると楽しいです^^

コツ・ポイント

普通の胡椒ではなく、是非ホワイトペパーホールタイプがお勧めです。ちょっぴり大人の唐揚げだけどうちの子はみな大好きです♪

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桃咲マルク
桃咲マルク @cook_40043694
に公開
はなまるマーケット料理選手権で優勝(原始人のお肉)バナナマン設楽さんのミラクルレシピでデコレーションカレーで出演。ブログの動画場所で見れます♪サンキュー*コストコ『1週間分の夕飯』P4/書籍みんなのおもてなし日記『おうちパーティー』P8掲載他。ハウス食品スパイス大使5年目。子供高校生・大学生・社会人1年目の3人。ライブドアブログで隔日更新。http://maruku-momo.blog.jp/
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