包丁不要つなぎ不要で超簡単♡鮭つくね焼き
satorisu @cook_40055722
包丁不要で超簡単に作ることができる鮭のつくね焼き♪
そのままいただいても味がしっかりついていますので、お弁当にも是非♡
このレシピの生い立ち
夫が毎年鮭を釣ってくるのですが、簡単でご飯の進むおかずをと作りました♡
アプリでひらく作り方
- 1
生鮭からスプーンで身をこそげ取ります。←（★ここから１００ｇ使用★）
その身をスプーンでより細かくしていきます。 -
- 2
１をボウルに入れ、はんぺんを入れ粘りけが出るまで捏ね、枝豆・マヨネーズを加えひとまとめになるようさらに捏ねていきます。
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- 3
フライパンに２を８等分に丸めたものを入れ、火をつけます。強火にかけ「じゅーっ」と音がしたら中火で３分焼きます。
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- 4
３を裏返し、ここで火の通りやすいお好みの付け合わせを入れます。
フライパンの蓋をして。３分焼きます。 -
- 5
小さめなので両面３分で火が入ります。
大きめで作る場合は時間調整してくださいね。 -
- 6
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- 7
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コツ・ポイント
鮭とはんぺんを合わせたら、しっかり粘りけがでるまで捏ねてくださいね。
お好みで味噌を少量混ぜるのもお勧めです。
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