直ぐに出来る！【れんこんの甘酢炒め】
mieuxkanon @mieuxkanon
同分量で覚えやすい甘酢炒めです。チャチャっと出来ます。
このレシピの生い立ち
連呼を簡単にしっかりとしたおかずにしたくて。大好きな甘酢炒めに。
直ぐに出来る！【れんこんの甘酢炒め】
同分量で覚えやすい甘酢炒めです。チャチャっと出来ます。
このレシピの生い立ち
連呼を簡単にしっかりとしたおかずにしたくて。大好きな甘酢炒めに。
作り方
- 1
れんこんは好みで皮を剥いて、5〜6㎜厚の半月切りにする。酢水（分量外）に晒して水気を切る。
- 2
水分を軽く拭き取り、ポリ袋に入れる。片栗粉も加えて、空気を含ませて口を閉じて、振って全体に馴染ませる。
- 3
フライパンにごま油を入れ、強めの中火で熱する。2を重ならない様に加えて、両面ほんのり焼き色が付くまで焼く。
-
- 4
3の火加減を中火に落として、●を加えて水分が無くなるまで炒める。
火を止めて、ごまを振り全体に混ぜる。 -
- 5
。
-
- 6
器に盛り、白髪ねぎを乗せる。
-
コツ・ポイント
ごまは好みで調整して下さい。
白髪ねぎがあると、グッと美味しくなります。
是非頑張って切って下さい！
薄く切ってひき肉を挟んで焼いても、美味しいです。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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