意外と簡単☆鶏の丸焼き

味がしみ込みやすいように、鶏の全体をフォークでぐさぐさ刺す。

塩大さじ４をすり込む。
（おなかの中も）
終わったらこしょう。

おなかの中にピラフを詰め込み、竹串２本で×に閉じる。（焼くと肉が縮むのでいっぱい入れない）

翌日、ジャガイモを一口大に切り、レンジで２分加熱。

大きさにより焼き時間が違うので足りなければ追加で焼いて下さい。

食べた後、残ったエキスはピラフを炊く時に入れると美味しいです。すぐに炊かない時は冷凍する。

米を洗い、炊飯釜に入れ・鶏エキス・分量より少なめの水・塩小さじ１・こしょう、お好みでミックスベジタブル入れて普通に炊く。