作り方
- 1
オーブン用の角皿にアルミホイルを敷き、丸鶏は塩・胡椒を全体にすりこみ30分おく。
- 2
鶏の中ににんにくを詰めて全体にサラダ油大さじ2をぬる。
人参は3等分に切り、玉ねぎは両端を切りまるごと使う。 - 3
オーブン220°Cで1時間15分加熱後、庫内で10分蒸らす。
- 4
完成♪
コツ・ポイント
鶏ガラは後で鶏ガラスープにしてまるごと1羽を堪能♪
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