液みそはこちらのあらだしを使いました

じゃがいもは、1個ずつラップに包み、耐熱の器に入れて、蓋かふんわりラップをして600wで5~6分位かけて柔らかくする。

2を熱いうちに皮をむきつぶし、熱いうちに分量外の塩コショウ少々をしておく。

玉ねぎはみじん切り、豚肉はフードプロセッサーにかけるか、包丁で細かく切る。そしてサラダ油小さじ2で炒め、◎で調味する。

ピザチーズは大さじ1を6つ用意しておく。

じゃがいもと玉ねぎ、豚肉を合わせる。そして、6つに分け、ピザチーズを包んで、俵型にする。

フライパンにサラダ油2cmのふかさの量を入れて、180度に熱して。7を表面がこんがり色づく位に転がしながら揚げる。

耐熱の器にAを入れて、よく混ぜて、600wレンジで10秒ラップなしでかける。これが味噌ダレです。

コロッケを盛り付けて、味噌ダレを添えて出来上がりです。