★焼豚とほうれん草のチャーハン★
かんちゃんごはん @cook_40116416
焼豚とほうれん草なかなか合います(*^^*)
卵やキノコ入れても美味しそう！いつも具だくさんにしたくなっちゃいます
このレシピの生い立ち
いつもなら焼豚とネギ、キャベツなどでチャーハンにするところをほうれん草を使いたくて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を3～5㎝くらいにざく切りする
焼豚をみじん切りする(お好みの大きさでOK) - 2
フライパンに油をひいて、焼豚とほうれん草の茎をいれ炒める
数回まぜたら、葉をいれ軽く炒めて皿に出す(炒めすぎない) - 3
再度フライパンに油をひいてあたため、ご飯を炒め、炒まったら2をいれ更に炒める
- 4
小皿などで料理酒と塩麹を混ぜ、3のフライパンのチャーハンにかけ、1～2分炒めて皿に盛り付け、ゴマをふって、出来上がり♪
コツ・ポイント
ほうれん草を炒めすぎないことだけです
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