刻みこぶの煮物

こまつた
こまつた @cook_40038280

刻み昆布の煮ものです。保存がききますので買い置きをしておけば、何か1品の時に使えます。
このレシピの生い立ち
切りこぶで定番煮ものです

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材料

  1. 刻み昆布(乾燥) 30g
  2. 油揚げ 1枚
  3. 人参 1/3本
  4. さつまあげ 1枚
  5. ★醤油+みりん+酒+砂糖 各大さじ2
  6. ★ほんだし 小さじ1
  7. ★水分 100c
  8. ごまあぶら 適宜

作り方

  1. 1

    材料を用意、お好きな材料で良いです。
    ちくわ・いんげん・大豆など何でもOK

  2. 2

    材料を千切りにして用意しておきましょう!

  3. 3

    ごま油をひき材料をよく炒めます。
    全体がしんなりするまで炒めてくださいね。

  4. 4

    次は★の調味料を入れ、あじがつけば OKです。味をみて家庭の味に調整してくださいね!

  5. 5

    はい!出来上がりです。

コツ・ポイント

材料は火が通りやすいように同じ切り方にしてください。

一緒にブログもアップしてます。
料理の豆知識等が書いてあります☆よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/

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レシピ作者

こまつた
こまつた @cook_40038280
に公開
いつもつくれぽありがとうございます!なかなか追いつかなくてそれぞれコメントのお返事ができないのですが、嬉しく楽しく、見させてもらってます☆旅行が好きで旅先では必ず、そこでしか食べられないものをいただきます☆旅先で意外な食べ方や調理方を発見するとすぐに作りたくなってしまいます。 そんな経験が活かされてるカモ?(笑) http://ameblo.jp/mint0323/
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