ごぼうとこんにゃくの炒め煮〜生姜風味〜
mgmA @cook_40124622
大きめに切った生姜の風味がたまらない♪
油揚げが旨みを吸ってアクセントに♪♪
ごはんのお供に！お酒のお供に！！
このレシピの生い立ち
スーパーでごぼうが安かった。こんにゃくと油揚げが冷蔵庫で眠っていた。合わせた( ´ ▽ ` )♪
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを短冊切りにし、下ゆでをする。
- 2
ごぼうは薄切りにし酢水にさらす。
- 3
油揚げ、生姜も短冊切りに。
- 4
材料の下ごしらえが済んだら、フライパンにごま油をしき、こんにゃくを炒める。
水分が飛んだらそのほかの材料もさっと炒める。 - 5
材料が炒まったら、☆の調味料を入れ水分がある程度なくなるまで煮たら出来上がり‼
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