薄切り豚肉とナスのピリ辛炒め
豆板醤でピリ辛風味、ご飯にも合います
このレシピの生い立ち
パパ用に少しピリ辛味にしてみたくて作りました
作り方
- 1
ナスは輪切りにして、ごま油で炒めておき、皿にとっておく。
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- 2
薄切り肉はフライパンに広げて両面焼く
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- 3
フライパンにナスを入れ、調味料を混ぜる。
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- 4
最後に白髪ねぎを軽く混ぜて出来上がり
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コツ・ポイント
豚肉を広げて焼くとボリュームアップ。
調味料に片栗粉も混ぜたので、具材と調味料混ぜると少しトロミもつきました。
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fuminahipo -
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