簡単!あんかけ野菜炒め♪

みってゅーちゃん
みってゅーちゃん @cook_40124592

野菜がいっぱい食べたいとき!
簡単にささっと作れます♪
このレシピの生い立ち
野菜を沢山食べたいと思って!

簡単!あんかけ野菜炒め♪

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材料

5人分
  1. 人参 1本
  2. なす 2本
  3. チンゲンサイ 2束
  4. キャベツ 四分の一
  5. 合い挽き肉 200グラム
  6. ◎醤油 大さじ3
  7. ◎みりん 大さじ2
  8. おろしにんにく 小さじ1
  9. 片栗粉 大さじ2
  10. ◎水 200ml

作り方

  1. 1

    人参は細切り、なすとチンゲンサイは2cm幅に、キャベツはざく切りに切って強火で炒めます!

  2. 2

    野菜に火が通ったら合い挽き肉を入れ、しっかり火を通します!

  3. 3

    ◎を全て混ぜ、野菜と肉、全てに火が通ったら
    回し入れます!

  4. 4

    しっかり混ぜ合わせたら完成♪

コツ・ポイント

野菜は強火で一気に炒めないと水分が出るので
一気に炒めて下さい!

味が足りなかったら
塩・こしょうを足して下さい

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