豚肉とニラと卵のオイスターソース炒め

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キャオリーナ
キャオリーナ @cook_40129197

おつまみにも。
ご飯にも。
困った時の簡単炒めものです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物になりがちなものを
オイスターソースで炒めました。

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材料

2人分
  1. ニラ 一束
  2. 卵 ３個
  3. 豚バラ 100グラム
  4. オイスターソース 大さじ２杯
  5. 醤油 大さじ１杯
  6. みりん 大さじ１杯
  7. ゴマ油・ネギ（みじん切り） 適量

作り方

  1. 1

    ゴマ油を適量入れ、
    豚バラをこんがりと
    炒める。

  2. 2

    ３センチ角に切った
    ニラを加え、合わせ調味料を加え、全体がしんなりするくらい炒める。

  3. 3

    最後に溶いた卵を回し入れ、半熟状態で火を止めて、完成。

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レシピ作者

キャオリーナ
キャオリーナ @cook_40129197
に公開
こんにちわ。2010年5月5日に結婚しました。短大時代に取得した栄養士を眠らせない為にも、旦那さんとの２人ご飯、バランスに気をつけながら作っています。
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