キャベツとしめじの柚子わさび

管理栄養士金子あきこ
管理栄養士金子あきこ @cook_40104736

柚子とわさびの組み合わせがたまりませんよ。
ビールにも合います!
このレシピの生い立ち
柚子をマメにとって美しく★

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材料

4人分
  1. キャベツ 1/8
  2. しめじ 1P
  3. 柚子果汁 小さじ2
  4. 醤油 大さじ2
  5. わさび 小さじ1/2
  6. 柚子皮千切り(飾り用) 8本

作り方

  1. 1

    キャベツをざく切り、しめじはいしづきを取りさっとボイルする。

  2. 2

    柚子果汁、醤油、わさびを合わせておきます。

  3. 3

    【1】と【2】を合わせて、柚子の皮を添えたら出来上がり。

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レシピ作者

管理栄養士金子あきこ
に公開
管理栄養士・給食コンサルタント節約美容料理®研究家  アリコフード代表
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