ねっとり☆ほっこり☆里芋コロッケin鮭
あいコロリン @cook_40034576
ねっとりした里芋に
鮭とほうれん草を入れて♡
冷めても美味しいのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
里芋をたくさん頂いたので
作ってみました♪
ねっとり☆ほっこり☆里芋コロッケin鮭
ねっとりした里芋に
鮭とほうれん草を入れて♡
冷めても美味しいのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
里芋をたくさん頂いたので
作ってみました♪
作り方
- 1
里芋は皮を剥いて柔らかくなるまで茹で、茹で上がったら熱いうちにバターを入れてマッシュする
- 2
ほぐした焼き鮭、茹でて水気を取ったほうれん草を加え、塩コショウで味を整える
- 3
形を整えて衣をつけ、サクッとキツネ色になるまで揚げたら出来上がり～♪
- 4
コツ・ポイント
そのままでもちゃんと味が付いているので、そのままで何も付けずに食べられますが、お好みで塩をふったり、醤油マヨなどをつけても美味しいです(*^ー^*)
冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ♪
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