お酒にも合う♪大根とお肉の煮物✨
yskitchen♡ @cook_40126825
酒のつまみ！ご飯のおかず！大根が美味しいお箸がとまらなくなる煮物♪
このレシピの生い立ち
和食が好き♡煮物が好き♡好きなものを全部入れて食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
①大根を食べやすい大きさに切り、米のとぎ汁へ
（下茹で）
時短の場合は、袋に入れて電子レンジで３分程度加熱 - 2
②ゆで卵を作っておき、皮をむいておく
（まだ切らない） - 3
③手羽元の水分を拭き取り、塩コショウをしてフライパンで焼き目がつくまで焼く
（焼き目がつけば火が完全に通ってなくてOK） - 4
④⭐︎の調味料と水をいれて①②③を煮込む（味が濃くなるのが気になる場合は、肉をある程度煮込んでから大根を入れる）
- 5
※1度冷まして味を含ませるとより美味しくなります
※落し蓋をした方が優しい味になります
※好みで生姜を入れて煮込んでも！ - 6
※盛り付け時に、ゆで卵を半分に切って出すと食べやすいかも
※カラシをつけるのもおすすめ - 7
●手羽元ではなく、鶏もも肉、豚肉とお肉を変えて作っても美味しいです♪
コツ・ポイント
味見の際は、少し薄いと感じるくらいでちょうどよく仕上がります♪
リアクション
レシピ作者
(o˘◡˘o)食べるの大好き♪簡単に美味しく♪食べたいものを食べたい時に♪面倒な調理はしなーい♪Instagram→yskitchen0223http://Instagram.com/yskitchen0223
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