とろりん♪ちんげん菜とカニ缶のスープ

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ジーニョK
ジーニョK @cook_40048123

お手軽に出来るとろみスープ。にんにくがいい仕事してます♪カニ缶は汁ごと全部使いましょう～
このレシピの生い立ち
余っていたちんげん菜で何か汁物を作りたかったので。

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材料

4人分
  1. ちんげん菜 1株
  2. カニ缶 1缶
  3. にんにく 1かけ
  4. コンソメ 1個
  5. 水 7～800cc
  6. 塩・コショウ 適量
  7. 片栗粉 大さじ1～
  8. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    チンゲン菜は2cm程度にざく切りする。にんにくはみじん切りに。

  2. 2

    鍋にごま油適量を入れ、1のにんにくをいためる。香りが出てきたらちんげん菜投入し、しんなりするまでいためる。

  3. 3

    2に水と、カニ缶を汁ごと全部投入する。続いてコンソメも投入する。

  4. 4

    3が沸騰したら塩・コショウで味を調える。

  5. 5

    一旦火を止め、水（分量外）で溶いた片栗粉を回し入れる。再び火にかけ、とろみがついたら完成！

コツ・ポイント

＊今回は75gのカニ缶を使用しました。カニは剥き身でもほぐしでも何でも大丈夫だと思います。
＊味が薄いようならコンソメを倍量にしてください。
＊片栗粉もお好みで加減してくださいね。

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レシピ作者

ジーニョK
ジーニョK @cook_40048123
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いつも皆さんの美味しいレシピを参考にさせていただいています。
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