下仁田ネギのコンソメ煮

まま蔵
まま蔵 @prey2615

ネギ自体の甘みを堪能できるとともにネギの甘みはスープ煮もにじみ出て、ひと粒で二度おいしい一品です。
このレシピの生い立ち
新鮮な下仁田ネギを購入。
ネギを堪能したい!!

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材料

  1. 下仁田ネギ 2本
  2. コンソメ顆粒 小さじ1
  3. 200ml
  4. こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    ネギは真ん中あたりで斜めに二つに切る。

  2. 2

    鍋に水、コンソメ、ネギを投入。煮立ってきたらこしょうを加えて弱火で10分ほど煮たら出来上がりです。

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レシピ作者

まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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