簡単!! 塩焼きそば

tomoずキッチン
tomoずキッチン @cook_40115290

ソース焼きそばに飽きたらどうですか?
簡単にできて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
 ソース焼きそばに飽きたので、冷蔵庫にある材料で作ってみたら美味しくできました。
 ほうれん草がいい味を出していると思います。

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材料

1人分
  1. 焼きそば麺 1袋
  2. 豚肉(こま切れ) 50g
  3. キャベツ(ざく切り) 小1/8個
  4. ほうれん草 4~5株
  5. 調味料
  6. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2
  7. 塩コショウ 適宜
  8. オリーブオイル(炒め用) 適宜

作り方

  1. 1

     食材は、食べやすい大きさにあらかじめ切っておきます。

  2. 2

     フライパンを熱して、オリーブオイルをひき、豚肉とキャベツを炒めます。

  3. 3

     キャベツが芯なししてきたら、調味料を入れます。(大さじ2~3の水を入れます)

  4. 4

     焼きそば麺を入れて、火が通ってきたら、味を整えます。

  5. 5

     ほうれん草を入れます。

  6. 6

     ほうれん草はすぐに火が通ります。

  7. 7

     「塩焼きそば」の完成です。

コツ・ポイント

 オイスターソースをちょっぴり入れるとコクが出ます。
 水分が少ないため、焦げやすいですが、差し水をすることで焦げずにできます。(あまり入れすぎると麺が水っぽくなります)

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レシピ作者

tomoずキッチン
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に公開
料理好きな親父です。休日はコンロの前にいます。ただ、後片付けが・・・ 楽しくないです。(笑)簡単にできて美味しいメニューを紹介したいと思っています。
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