安い☆美味い☆柔らかい☆鶏胸肉のソテー

ＣＡＮＡＲＩＮ
ＣＡＮＡＲＩＮ @cook_40102554

旦那も絶賛！２歳の娘でもちゃんと噛み切れるくらい柔らかいです！

このレシピの生い立ち
お肉をがっつり食べたい旦那様の為に、ローコストの胸肉で美味しい料理が出来ないかと考えました。

安い☆美味い☆柔らかい☆鶏胸肉のソテー

Superlittleboo's cooksnap of when they made 安い☆美味い☆柔らかい☆鶏胸肉のソテー.
mikazuchi's cooksnap of when they made 安い☆美味い☆柔らかい☆鶏胸肉のソテー.
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お肉をがっつり食べたい旦那様の為に、ローコストの胸肉で美味しい料理が出来ないかと考えました。
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材料

2〜3人分
  1. 胸肉 ２枚
  2. ☆ハーブソルト 小さじ１
  3. ☆砂糖 小さじ１
  4. オリーブ油 小さじ１
  5. ○酒 小さじ２
  6. ○水 小さじ１

作り方

  1. 1

    胸肉を包丁の背等で軽く叩いた後、☆を万遍なくつけて、５分〜１０分待つ。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を敷き、１を皮の方から焼いていく。カリッとするくらいまで焼けたら裏返す。

  3. 3

    表面が全体的に焼けたら、○を加え、フタをし、蒸し焼きにする。中まで火が通れば完成☆

コツ・ポイント

焼いた後に出る肉汁をかけて食べたり、焼いた胸肉と肉汁を漬け込んで味を染み込ませてから食べるのも美味！お弁当にも使えます！ お好みで、コショウやチーズを加えても美味しいかも！
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