2種のチーズパン
ふわふわパンにチーズの香ばしさが良く合います。
このレシピの生い立ち
チーズが好きなのでチーズがたっぷり入ったパンを食べたくて作りました。
作り方
- 1
HBに○の材料を入れ生地コースでスタート。
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- 2
具入れのタイミングで刻んだピザ用チーズと、Qちゃんチーズは写真の大きさに切り1に入れる。
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- 3
一次発酵が終了したら3等分にし、ベンチタイム10分。
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- 4
ガス抜きをし、丸く丸めなおす。二次発酵40℃で30分。
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- 5
二次発酵後、クープを入れ茶漉しで強力粉をふるい、オーブンを190℃で予熱をし20分焼く。
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コツ・ポイント
オーブンの種類により焼き時間は調節してください。
二次発酵前の丸める時に、チーズを追加で中に入れたらもっとチーズを味わえます。
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