ホクホク！「空豆と鶏ササミかき揚げ」
horseland @cook_40043909
空豆と油は相性抜群！空豆の旬は短い！この時期是非お試し下さい✩
このレシピの生い立ち
かき揚げにボリュームを出したくて作ってみました。旬の空豆と合せました。
ホクホク！「空豆と鶏ササミかき揚げ」
空豆と油は相性抜群！空豆の旬は短い！この時期是非お試し下さい✩
このレシピの生い立ち
かき揚げにボリュームを出したくて作ってみました。旬の空豆と合せました。
作り方
- 1
空豆はサヤから出して薄皮をむいて小麦粉をまぶしておく。ササミはスジを取り空豆と同じ位の大きさに切る。
-
- 2
ボールに小麦粉と水を混ぜて揚げ衣を作る。中に空豆とササミを入れサックリ混ぜる。
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- 3
大き目のスプーンで山盛り1杯取る。1個の大きさの目安。空豆が重いので余り大きいかき揚げにしない。バラバラになるから。
-
- 4
スプーンで取った時豆とササミが大体同じ位の数にまとめて揚げる。今回は6個出来ました。今日はお弁当に詰めました。
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コツ・ポイント
大根おろしとお醤油で食べるのもお薦めですがビールのお供には塩を添えてどうぞ♪今日はお弁当に入れました(*ﾟ▽ﾟ*)
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