☆いちご大福(*´∇｀*)☆
いちごΨ @cook_40070307
甘酸っぱいいちごと甘いあんこ(*´艸｀*)ふんわりやわらかミルク生地のお餅で包んで♪ウマウマ(*≧∀≦*)Ψ
このレシピの生い立ち
いちご大好き♪いつもとは違う食べ方に挑戦♪
☆いちご大福(*´∇｀*)☆
甘酸っぱいいちごと甘いあんこ(*´艸｀*)ふんわりやわらかミルク生地のお餅で包んで♪ウマウマ(*≧∀≦*)Ψ
このレシピの生い立ち
いちご大好き♪いつもとは違う食べ方に挑戦♪
作り方
- 1
いちごは良く洗い、水気を切ってあんこで包む♪
-
- 2
白玉粉の粒を良く潰して牛乳を少しずつ入れながら混ぜていく♪
-
- 3
砂糖も入れ更に混ぜる♪水を少しずつ入れ耳たぶくらいの固さまで捏ねる♪
- 4
耳たぶくらいの固さになったらスプーンで混ぜ残りの水も少しずつ入れながら更に混ぜトロットローにする♪
-
- 5
ラップをして600W１分チン♪
水で濡らしたスプーンで混ぜる♪ -
- 6
更に、ラップをして600Ｗで1分チン♪混ぜる♪をもう一回ほどして艶が出てくるまで良く混ぜる♪
計３回程… -
- 7
水で濡らしたスプーンで餅をまん中に集める様にして片栗粉を入れ餅を片栗粉の上に♪
-
- 8
適量を取り分け薄く伸ばして１を包んで出来上がり♪
-
コツ・ポイント
しっかり混ぜる♪
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