きゅうりとじゃこのごま酢和え

ココハルママ
ココハルママ @cook_40125062

シャキシャキさっぱり♪暑い時のもう一品に。
このレシピの生い立ち
主人のお姉ちゃんが作ってくれたのがおいしくて、こんなんだったかなぁと作ってみました。

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材料

少なめ2人分
  1. きゅうり 1本
  2. ちりめんじゃこ 大さじ1
  3. すりごま 小さじ2
  4. お酢 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. 薄口しょうゆ 小さじ1/2
  7. 塩(塩もみ用) 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにして塩でもんで少しおく。
    出た水分をしぼる。

  2. 2

    ボールにきゅうり、じゃこ、調味料をすべて入れよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やしてできあがり。

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レシピ作者

ココハルママ
ココハルママ @cook_40125062
に公開
2歳の娘をもつ新米ママです。我が家の日々のごはんレシピです。夢は娘と一緒に台所にたつこと(^^♪結婚前は保育園の給食を作っていたので、子どもの食事やおやつも載せていけたらいいなぁと思ってます❤
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