☆タマカツ☆
おさくのママ @cook_40057532
いつものヒレカツにひと手間加えて
玉ねぎをはさむだけ。玉ねぎの甘味と
すごく合います(^^)
このレシピの生い立ち
子供の頃から食卓に出てきたおかずです。
☆タマカツ☆
いつものヒレカツにひと手間加えて
玉ねぎをはさむだけ。玉ねぎの甘味と
すごく合います(^^)
このレシピの生い立ち
子供の頃から食卓に出てきたおかずです。
作り方
- 1
ヒレブロックはお好きな大きさに切って、たたいておきます。それに塩こしょうをして一口大に切ります。
- 2
玉ねぎはくしがたに切っておきます。
- 3
カットしたヒレ肉と玉ねぎをつまようじに交互に差していきます。
こんな感じ。 -
- 4
小麦粉・溶き卵・パン粉をつけて油で揚げていきます。
- 5
揚げたらつまようじを抜きます(抜かなくてもOK。食べる時気をつけて下さい)出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉はヒレでなくても OKです。あまり分厚く切ると火の通りが悪くなるので、
なるべく厚くならないように。つまようじを抜く時は熱いので気をつけて下さいね。
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