筍と桜えびの春の炒め
ローニャ @cook_40119560
旬のたけのこに春色の桜えびを加えて、目にも美味しい一品に♪ 山の幸と海の幸のコラボレーション☆
このレシピの生い立ち
いつもの筍の土佐煮にちょっと飽きちゃったから、彩り豊かになるように桜えびを入れてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
筍は、幅１㎝くらいの一口大に切る。フライパンにごま油を入れて、筍を炒める。
-
- 2
筍に火が通ったら、鰹節を入れて混ぜ合わせる。★の調味料を入れる。
- 3
全体に味が染みたら、最後に桜えびを入れて、サッと炒める。お皿に盛りつけて完成☆
-
コツ・ポイント
筍は水煮してあるもの、桜えびは釜茹でしてあるものを使うとあっという間に出来ちゃいます♪
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