大根葉とさくら海老のごま油炒め

hamjiro
hamjiro @cook_40038222

さくら海老の香ばしさがたまらな~い♪濃い目の味付けですが、ご飯にのっけてグ~です(^-^*)/
このレシピの生い立ち
大根に10センチほどくっついていた大根葉。捨てるのはもったいない。いつもは「みみたぶぅ」さんの『大根葉で!大人の万能じゃこ大根葉炒め☆』を作っているのですが、じゃこが無くさくら海老で。みみたぶぅさん、参考にさせて頂きました。ありがとう。

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材料

  1. 大根の葉 10センチくらい
  2. さくら海老干しエビ 大さじ 1杯
  3. ○ほんだし 小さじ 1杯
  4. ○水 小さじ 1杯
  5. ○しょうゆ 小さじ 1杯
  6. ○酒 小さじ 1杯
  7. ○みりん 小さじ 1杯
  8. ごま 小さじ 1杯

作り方

  1. 1

    大根葉を小口切りにします。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、①を入れ、炒めます。しんなりしたら、さくら海老と○の調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒めます。

  3. 3

    お砂糖小さじ1杯追加で少し甘めにして見ました。

  4. 4

    おにぎらず!!の具に。

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レシピ作者

hamjiro
hamjiro @cook_40038222
に公開
北海道在住。ファイターズ『命』です。食べること&お酒が大好き♡             【おっちょこちょいの会No49 】 【なまら北海道好きっ♡の会No2】なかなかお返事に伺えずごめんなさい<(_ _*)>
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