ヘルシー回鍋肉

デュエル
デュエル @cook_40045279

先に豚肉をゆでてカロリーダウンです☆
このレシピの生い立ち
豚肉を使ったヘルシーレシピです☆

ヘルシー回鍋肉

先に豚肉をゆでてカロリーダウンです☆
このレシピの生い立ち
豚肉を使ったヘルシーレシピです☆

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材料

2人分
  1. 豚肉 120g
  2. キャベツの葉 3枚
  3. ピーマン 2個
  4. ねぎ(ななめ薄切り) 1/4本
  5. にんにくのみじん切り 1かけ分
  6. 豆板醤 小さじ1
  7. ☆ 酒、しょうゆ 各大さじ1
  8. ☆ 砂糖 小さじ1/2
  9. 甜麺醤(あればでOK) 大さじ1

作り方

  1. 1

    沸騰した湯に豚肉を1枚ずつくぐらせて、色が変わったらざるに上げる。

  2. 2

    キャベツの葉とピーマンはざく切りにし、レンジで2分加熱する。

  3. 3

    フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れて豚肉を広げながら炒める。

  4. 4

    豚肉が少し色づいてきたら、にんにくと豆板醤を加えて炒める。

  5. 5

    4にねぎ、キャベツ、ピーマンを加えて炒める。

  6. 6

    全体に火が通ったら☆と甜麺醤を加えさっと炒めて完成!

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1男1女の母として、毎日のご飯作りをいかに簡単に美味しくできるかばかり考えてしまいます。笑外食したら写真を撮って家庭料理の盛りつけの参考にしたり、少しでも家族が喜んでくれるようなレパートリーを増やしていこうと日々努力しております♪
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