味が染みておいしい♪鯛の昆布締め

はまち♪♪ @cook_40130738
多すぎたお刺身を捨てるのはもったいないです。昆布締めにすれば、翌日にも食べれます。
このレシピの生い立ち
真鯛の刺身が余ったので、翌日に食べるために、昆布締めにしました。
味が染みておいしい♪鯛の昆布締め
多すぎたお刺身を捨てるのはもったいないです。昆布締めにすれば、翌日にも食べれます。
このレシピの生い立ち
真鯛の刺身が余ったので、翌日に食べるために、昆布締めにしました。
コツ・ポイント
重しを載せる時に、重すぎると潰れますが、載せないと昆布が浮いてしまうので、昆布の味がしっかり出ません。
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・真鯛のそのままのお刺身より昆布締めが好きです。・作り方は意外にも簡単で、一度作れば2度目からはさらっと出来る料理です。手が込んでいる風で実はいたってシンプルな調理法なので、作ったことがない人におすすめしたかったので。 am -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18109955