♡エビの唐揚げ♡
オニババ @cook_40130688
鶏肉だけじゃなく、エビの唐揚げはいかがですか？箸もビールも進みます！
このレシピの生い立ち
主人の好物です。義母から教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
エビの下処理をする。殻をむき、背わたを取る。
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- 2
そこに☆の材料をいれ、よく混ぜる。うちではこの工程で数時間おくこともあります。味が濃くなります。
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- 3
10分ほど置いて馴染ませたら卵をいれる。
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- 4
片栗粉を入れよく混ぜる。
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- 5
水分が多すぎると難しいのですが、コテコテになります。
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- 6
揚げ油を熱し、あげる。
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- 7
高温の方がカラッとします！
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- 8
できあがり！お弁当にもどうぞ！
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コツ・ポイント
水分が多すぎるとシャバシャバしますが片栗粉で調整してください。
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